Altes Landhaus
Vorpeise
Vorspeise
   
  Kürbiscremesuppe 5,20 €
mit steirischem Kürbiskernöl
und geröstete Kürbiskerne

Französische Zwiebelsuppe 5,00 €
mit Croutons

Antipasti auf Feldsalat 9,80 €
mit Baguette

Carpaccio vom Rinderfilet 9,80 €
mit Orangenvinaigrette, Parmesan,
Pinienkerne und Rucola
 
 
Leichte Gerichte
Leichte Gerichte
   
  Großer bunter Salatteller
frische Blattsalate der Saison in
Joghurt-Dressing und Kräuter-Vinaigrette
mit Brot

Zum Salat wahlweise

mit Räucherlachs und Forelle 14,80 €

mit Champignons und Hähnchenbrustfilet 11,50 €

mit Oliven und Fetakäse 9,80 €
 
Hauptgerichte
Hauptgerichte
 
Schlemmerpfanne 18,00 €
Schweinefilet mit Burgundersoße,
Bratkartoffeln und Speckbohnen


Medaillons vom Schwein 18,50 €

mit Calvadossoße, Broccoliröschen mit Mandelbutter
und Kartoffelgratin


Landhaussteak 22,50 €
Argentinisches Roastbeef mit Schmorzwiebeln,
Kräuterbutter und Bratkartoffeln


Pariser Pfeffersteak 20,50 €
Argentinisches Roastbeef mit Cognac-Pfefferrahmsoße,
Kroketten und Salat


Senatorensteak 28,50 €
Argentinisches Rinderfiletsteak
mit Kräuterbutter und Kroketten


Hähnchenbrust 17,50 €
mit Spätzle, Käsesauce und Salat


Schweineschnitzel 14,50 €
mit Champignonrahmsoße
und Röstinchen


Vegetarisch
Dreierlei frische Ravioli 15,00 €
mit Tomatensoße, Salat und Brot


Vegan
Frische Ravioli 15,00 €
gefüllt mit Räuchertofu und Spinat, Salat, Brot


Kinderteller 8,90 €
Hähnchennuggets
mit Pommes Mayo oder Ketchup


Liebe Gäste,
um die Frische unserer Fischprodukte
zu garantieren und aus Respekt vor den
Lebensmitteln bieten wir Ihnen täglich
ein Fischgericht an, welches Sie unseren
Tafeln im Restaurant entnehmen können.
Gerne steht Ihnen auch unser Servicepersonal
für weitere Auskünfte zur Verfügung.

Wir bitten um Verständnis
Filet- und Steakplatte für 2 Personen 52,50 €

Schweinelende mit Pfefferrahmsoße
Rindersteak mit Kräuterbutter
Hähnchenbrust mit Champignons in Rahmsoße
Gemüseauswahl, Kroketten und Salat


Menüs ab 10 Pers. / Nur auf Vorbestellung


Menü 1
Kürbiscremesuppe
mit steierischen Kürbiskernöl

Australischer Rinderschmorbraten
mit Burgunder-Schalottensoße
gebratenen Champignons
Lende vom Schwein mit Pfefferrahmsoße
Gemüseauswahl, Rosmarinkartoffeln
Kroketten und Blattsalate

Herrencreme

26,50 pro Person


Menü 2
Antipasti mit Feldsalat und Baguette

Australischer Rinderschmorbraten
mit Burgunder-Schalottensoße
Schweinefilet mit Pfefferrahmsoße
Gemüseauswahl, Salzkartoffeln, Kroketten

Herrencreme

32,50 € pro Person


Menü 3
Rindfleischsuppe

Rinderrouladen und Medaillons vom Schwein
mit gebratenen Champignons
Gemüsevariation, Salzkartoffeln,
Kroketten und Salatauswahl

Philadelphiacreme mit Himbeeren
und gerösteten Mandeln

31,50 € pro Person


Menü 4
Spießbraten vom Schwein gefüllt mit Paprika und Zwiebeln
Hähnchenbrust mit Champignonrahmsoße
Bratkartoffeln, Kroketten
Blattsalate mit Kräutervinaigrette und Joghurtdressing

23,50 € pro Person


 
Wildgerichte
   
  Wildplatte für 2 Personen 54,50 €

Kürbiscremesuppe mit steirischem Kürbiskernöl

Hirsch und Wildschweinbraten, Wildjus,
Preiselbeerbirne, Hirschsteaks
Spätzle, Kartoffelklöße, Apfelrotkohl und Salat


Hirschbraten 23,50 €
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklöße


Wildschweinbraten 22,50 €
mit Speckrosenkohl und Spätzle


Menüs ab 10 Personen / Nur auf Vorbestellung


Menü 5
Gänsebraten mit Orangensoße
Apfelrotkohl
Kartoffelklöße, Spätzle, Salat

26,50 € pro Person


Menü 6
Kürbiscremesuppe
mit steierischen Kürbiskernöl

Hirschbraten mit Preiselbeerbirne
Schweinefilet, Hähnchenbrustfilet
Pfefferrahmsoße, Apfelrotkohl, Broccoliröschen
Spätzle, Salzkartoffeln, Blattsalate

Amaretto-Mandelcreme

26,50 € pro Person
 
Nachspeise
Nachspeise
   
  Zimt-Pflaumenkompott 6,50 €
mit Mandeleis und Sahne


Amarettocreme 4,20 €
mit gerösteten Mandeln und Sahne


Gefüllter Bratapfel 6,50 €

mit Zimt-Pflaumeeis und Sahne


Herrencreme 4,20 €

mit Sahne und Schokoraspeln
 
Altes Landhaus Hotel, Restaurant, Biergarten
Adresse  Lindenstraße 45,49808 Lingen
Telefon  (0591) 80 40 90
Telefax  (0591) 591 34
E-Mail    info@alteslandhaus.de
 
Speisekarte Drucken