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| Vorspeise |
Spargelcremesuppe 3,50
mit Sahnehaube
Französische Zwiebelsuppe 3,50
mit Käse überbacken
Geräuchertes Forellenfilet 7,50
an Meerrettich, Brot
Carpaccio vom Rind 9,50
mit Kräutermarinade, Brot
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| Hauptgerichte |
Emsländischer Spargel
Spargel 14,90
roher und gekochtem Schinken,
Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise,
Butter, Salat
Holländerschnitzel 15,00
mit Spargel, Kroketten, Salat,
Sauce Hollandaise
Frischer Stangenspargel 18,50
an Schweinefilet, Salzkartoffeln,
Sauce Hollandaise, Butter, Salat
Spargel 21,00
Argentinisches Rindersteak mit Kroketten
Sauce Hollandaise, Butter, Salat
Frischer Stangenspargel 19,50
mit Norwegischen Lachsfilet, Salzkartoffeln,
Sauce Hollandaise, Butter, Salat
Spargelplatte für 2 Personen 40,80
Rindersteak an Kräuterbutter,
Filet vom Schwein, Pfefferrahmsoße,
Hähnchenbrust, Salzkartoffeln, Röstis,
Spargel, Sauce Hollandaise, Salat
Stangenspargel 11,50
mit Salzkartoffeln, Rührei, Butter,
Sauce Hollandaise, Salat
Leichte Gerichte
Großer bunter Salatteller
Blattsalate der Saison in
Joghurt-Dressing, Kräuter-Vinaigrette mit Brot
Zum Salat wahlweise
mit 5 Gambas (Riesengarnelen) 13,80
oder Hähnchenbrustfilet 10,50
Spargelsalat 12,50
an Kräuter-Vinaigrette, Ruccola und Feldsalat,
Spargel, Pinienkerne, Räucherlachs mit Brot
Landhaus-Steak 17,80
Argentinisches Rumpsteak mit
Zwiebelringen, Kräuterbutter und Bratkartoffeln
Pariser Pfeffersteak 16,80
Argentinisches Rumpsteak
in pikanter Cognac-Pfefferrahmsauce,
Kroketten und Salat
Schlemmerpfanne 15,80
Schweinefilet an Pfifferlingen
in Rahmsoße, Broccoliröschen,Bratkartoffeln
Försterin 15,80
Schweinemedaillons an frischen
Champignons in Rahmsoße,Röstinchen, Salat
Hähnchenbrust „ Karibik ’’ 14,80
mit Mango und Kokossoße,Basmatireis und Salat
St.Pierre ( Fischfilet) 17,50
auf frische Basilikumnudeln und Salat
Zanderfilet 17,50
an Basilikumsoße, Reis, Broccoli
mit Mandelbutter
Jägerschnitzel 13,80
vom Schweinelachs mit Pommes und Salat
Vegetarisch
Frische Bandnudeln 12,50
mit Champignons in Rahmsoße,Salat,Baguette
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| Nachspeise |
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Sonntagsgericht |
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Jeden Sonntag Mittagstisch |
| Speisekarte Druckansicht |
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